Categorii
Inspiratie Interese

Mituri despre cafea

Pentru cea mai mare parte dintre noi, cafeaua este un motiv destul de serios pentru care reusim sa ne trezim de dimineata si sa ne incepem ziua de munca. Cafeaua este si o modalitate de socializare, insa trebuie bauta in cantitati moderate. Oamenii de stiinta au realizat o multime de studii si au demonstrat ca aceasta substanta are o multime de beneficii asupra organismului daca este bauta in cantitati moderate.

Cu toate acestea, exista o serie de factori pe care ar trebui sa-i cunosti despre cafea

Cafeaua creeaza dependenta. Cu toate ca studiile nu au putut demonstra acest lucru, cei care afirma ca sunt dependeti sunt numai consumatorii, care se bazeaza pe experientele proprii. Doctorii explica ca aceasta bautura poate crea sau nu dependenta, in functie de persoana care o consuma. In cele mai multe cazuri insa, aceasta dependenta este mai mult de ordin psihic, mai degraba decat de ordin fizic. Din aceasta cauza, este mult mai usor ca unii oameni sa renunte la cafea atunci cand medicul recomanda acest lucru.

Cafeaua are efecte asupra sanatatii mintale. Un consum regulat de cafea poate determina o crestere a tolerantei si astfel se poate constata ca un consumator are nevoie de o cantitate si mai mare de cafea pentru a primi acelasi efect. Daca iti doresti sa renunti la cafea nu trebuie sa faci acest lucru dintr-o data, ci trebuie sa faci acest lucru treptat, micsorand cantitatea de cafea bauta in fiecare zi. In acest fel, se vor putea evita senzatiile de durere de cap sau moleseala.

Cafeaua distruge somnul. Doctorul Valentin Boldea declara ca ”Pentru anumite persoane, cafeaua reprezinta o necesitate, dar pentru cei mai multi reprezinta o placere. Unii spun ca beau cafeaua pentru a se trezi, este gimnastisca de dimineata pentru creier, dar din punct de vedere medical, cafeaua nu face altceva decat sa declanseze fenomene excitatorii la nivelul sistemului nervos central. Se cunoaste ca aceasta bautura produce o dilatatie a vaselor la nivel cerebral, cu excitatia sistemului nervos si cu o reactivare a functiilor cognitive.”

Categorii
Stiri Online Studii

Cafeaua si canicula nu se impaca

Cafeaua este ritualul de dimineata de care nu doresti sa scapi si sa sari. Insa specialistii spun ca pe timp de canicula se prea poate sa fie mai greu sa faci asta. Consumul de cafea iti poate arata si partea mai putin placuta asa ca ar fi mai bine sa ai in vedere cu adevarat daca ai nevoie de ea.

In principiu, se merge pe ideea ca o cafea te deshidrateaza si asta pentru ca iti accelereaza tot ritmul organismului. Asta duce la pierdere de apa, exact opusul la ce ti-ar trebui tie  pe timp de vara. Dincolo de asta sunt si alte motive de ingrijorare, precum:

  • Mai ales consumata la timpul nepotrivit iti cam fura din somn. Asta inseamna sa nu ai parte de minimul posibil al orelor de refacere, deci mai binete orientezi spre o alta bautura de energizare. Zilele de vara sunt mai scurte si ce poti sa faci se refera in special la partea de alimentatie care suplineste totul. Insa nu este de ajuns.
  • Afectiunile cardiace sunt si ele incluse in lista. In acest sens vei simti o crestere a ritmului cardiac insa numai pe moment, ca dupa sa iti dai seama ca scade brusc. Si astfel de fluctuatii sunt daunatoare. Pentru cei mai sensibili acest lucru poate duce la probleme complexe.
  • Cafeaua si ridurile. Ce legatura sa aiba? Cafeaua deshidrateaza si mai ales pe timp de vara, ceea ce duce la un nivel scazut de apa in organism, la piele mai putin elastica, la riduri incipiente insa care se adancesc pe masura ce se ignora aceste aspecte. Deci, o piele sanatoasa exlude, mai ales pe timp de vara, consumul de cafea.

Desi este greu sa te lasi de un astfel de obicei mai ales cand esti consumator impatimit, cafeaua ar cam trebui redefinita pe timp de vara. Cea cu gheata spre exemplu ar putea fi o optiune, insotita musai si de un pahar de apa.

Categorii
Diverse Inspiratie

Curiozitati despre ceea ce bei

Cafeaua de dimineata sau servita in orice caz in prima parte a zilei este una din cele mai comune situatii ce descriu ritmul unora. Insa stii ceea ce bei? Cafeaua spre exemplu se serveste intre orele 9.30 si 11 pentru efectele sale benefice din toate punctele de vedere si mai cu seama pentru modul in care aceasta influenteaza starea de energie a organismului.

Descopera aspecte interesante despre cafea:

  1. Cafea este un bun diuretic, detoxifiant si efectul sau se vede destul de repede. Teoria deshidratarii exista si ea ca urmare a consumului de apa insa nu intr-o forma exagerata daca tii cont de cantitatea de zahar pe care o contine. In plus, efectul sau de a te duce la baie tine de contractia muschilor ce o provoaca in scurt timp.
  2. Columbia este printele primii mari producatori de cafea insa pe masura recordului din acest punct de vedere nu se poate lauda ca este si consumator. Are totusi la activ un record, al celor mai multi oameni care au baut o cafea simultantm, record ce dateaza din 2012 si inregistreaza 13 mii de persoane participante.
  3. Cu cat este mai prajita cafeaua cu atat este mai slaba din punct de vedere al continutului sau de cafeina.
  4. Exista si o poveste de alta natura a cafelei. Aceasta se poate dovedi a fi chiar daunatoare, ucigasa chiar insa are si nevoie de o cantitate foarte mare, aproximativ de 100 de cesti.
  5. Cafeaua este in topul produselor celor mai vandute. Daca pe primul loc sunt carburantii cafeaua ocupa locul 2.
  6. Desi nu se stie cu exactitate care este povestea cafelei din momentul in care a fost descoperita unii propaga mitul pastorului din Etiopia care a observat reactia energica si ciudata a oilor sale cand aceastea ar fi mancat anumite boabe ciudate la acel timp.
  7. Cafeaua instant i se datoreaza ca si descoperire lui George C. Washington, in jurul anului 1906.
Categorii
Stiri Online

Obiceiuri nesanatoase dar care iti fac bine

Multe din obiceiurile pe care le ai, mai putin sanatoase de altfel, sunt cele care in cele din urma ajung sa iti fie de folos. Se spune ca tot ceea ce este bun si iti place ingrasa sau in orice caz nu este tocmai cea mai sanatoasa varianta. Cu toate acestea se pare ca unele alegeri sunt menite sa aduca si un mare plus si fara sa stii ajungi sa iti faci un bine.

Din lista acelor aspecte care iti fac bine insa aparent nici ca ar aduce ceva in comun cu o categorie de asa natura se numara:

  • Consumul de cafea. Desi deshidrateaza, aici este o intreaga poveste despre asta, cafeaua este cea care iti ascute mintea. Aduce un plus pentru ca te face sa fii mai concentrat si in egala masura iti aduce un nivel de energie care sa te ajute sa iti incepi ziua cu brio. Nu este un mit despre ce inseamna consumul de cafea pentru organism deci nu te sfii sa o incerci.
  • Amanarea, benefica. Din aceeasi lista face parte si obiceiul prost de a amana lucrurile. Asta pentru ca iti incarci programul zilnic insa conform studiilor se pare ca micile pauze pe care ti le acorzi sunt benefice pentru ca asta te va destresa. Mai exact se pare pauzele de 8 minute sunt mult mai benefice decat se credea, acestea fiind cele care iti ofera un timp pentru tine. Pentru ca nu esti un robot si pentru ca nu poti tine pasul cu robotii ai  nevoie de pauze care sa te stimuleze in cele din urma.
  • Curatenia la un nivel inalt. Nu spune nimeni ca nu este bine si ca dezordinea iti face cinste. Insa cu cat incerci sa dezinfectezi mai mult si sa elimini bacteriile la un nivel inalt cu atat vei favoriza aparitia unor bacterii mai incapatanate.
Categorii
General

Mituri despre cafea

Pe principiul nu tot ce zboara se mananca nu poti crede tot ce se spune despre cafea doar pentru ca asta spun unii. Am perpetuat ideea ca o cafea este cea care te tine treaz chiar si o noapte intreaga; inca credem ca aceasta nu are de ce sa faca parte din meniul zilei. De fapt tine mai mult de alegeri bine facute. Si este timpul sa afli mai multe despre ce inseamna sa bei o cafea buna.

Cafeaua solubila vs. cafeaua macinata

Ai avea tendinta sa spui ca este adevarat si parca si simti aroma mai intensa a cafelei solubile. Un mit fals cu un gram de adevar. Ce-i drept cafeaua solubila trece prin procesul de inghet pentru a i se conserva aroma si taria. Dar totul este echilibrat in cele din urma astfel ca o astfel de cafea va avea ca si continut de cafeina unul mai mic decat in cazul cafelei macinate. Procentul ar fi de 85 fata de 60 in cazul cafelei solubile.

Cafeaua si somnul

Sunt multi cei care cred ca o cafea ii va priva de somn. Sunt la fel de multi cei care considera ca nu au nevoie de un energizant de acest gen pentru a putea face fata unei zile de munca. De fapt gresesti din nou. Cafeaua nu are de ce sa influenteze somnul mai cu seama daca se bea la ora potrivita. Este atat de rapida incat in 20 de minute isi face deja efectul complet asupra organismului. Desigur, daca vei servi cafea foarte tarziu in noapte nu te poti astepta sa nu mai poti dormi.

Cu toate acestea cafeaua este cea care aduce beneficii organismului si se indica in cantitati moderate pentru toata lumea. Un bun detoxifiant in primul rand de care ar trebui sa ne bucuram. S-a si constatat ca aceasta bautura iti poate prelungi viata.

 

Categorii
Reteta Culinara

Inlocuitor de cafea- ce este natural si te energizeaza

Cafeaua este varianta clasica pentru a evita oboseala sau chiar pentru a o „trata” de moment. Cafeaua este ritualul de dimineata care ne energizeaza. Si ajuta organismul de asemenea. Insa exista si parti mai putin placute. Pentru cei care au probleme cu tensiunea o cafea va face ca inima sa o ia la fuga deci este de evitat. Iti ingalbesneste dintii si daca nu era de ajuns poti deveni dependent de ea.

Unii greu isi imagineaza viata fara cafea mai ales ca au nevoie de sursa de energie. Iata asadar inlocuitori pentru cafea care sa actioneze la fel de bine:

  • Ceaiul verde. Iti ajuta organismul sa fie energizat, ajuta si digestia si de multe ori se ia in calcul ca si terapie pentru cure de detoxifiere. Teina din acest tip de ceai actioneaza ca si cofeina astfel ca te vei simti la fel de energic/a ca si cand ai servi cafeaua. Totusi nu uita de detalii, de nevoia de a stii sigur ca este ceai verde natural si nu contrafacut.
  • Iarba de grau ca si suc de dimineata. O varianta mai mult adoptata de cei care merg pe stilul de viata si alimentatie de tip raw vegan. Cu toate acestea este un suc natural cu numeroase beneficii. Nu mai putin de 92 de minerale se ascund in aceasta bautura. Desi in Romania inca nu exista un grad mare de popularitate astfel de sucuri se gasesc pe piata gata preparate.
  • Clasica apa cu lamaie. Cel putin pentru cafeaua de dupa masa pe care o sorbi cu placere apa cu lamaia te poate ajuta in egala masura. Nu va fi acel boom de energie insa te hidrateaza, ajuta la eliminarea toxinelor deci totul spre bine.

Cafeau se poate inlocui de fapt cu orice tip de ceai. Sau aproape orice tip de vreme ce cel de tei te poate calma usor prea mult, devenind mai lenesa de fapt.

Categorii
Stiri Online

Cafeaua, intre deliciu si probleme

Cine nu ar savura o cafea la prima ora a diminetii? Cine nu isi face un ritual in acest sens? Este poate una din placerile vinovate care in egala masura te ajuta sa scapi de oboseala. O modalitate ieftina si rapida sa te invigorezi insa care in egala masura vine cu efecte neplacute.

Moleculele de cofeina ajung foarte repede „la destinatie”. Astfel ca in 20 de minute ajunse la nivelul creierului acesta fac ca senzatia de oboseala sa dispara, actionand in asa fel incat sa blocheze absorbtia de adenozina. Uiti de oboseala si mai cu seama simti cum energia te invadeaza. Sau nu simti insa faci o mare diferenta cu zilele in care nu poti sa iti faci trezirea altfel, cand iti lipseste cafeaua iti va lipsi si buna dispozitie.

Ce se intampla insa cand depasesti cantitatea normala de cafea? De la o ceasca pe zi pana la 3, 4 sau mai multe inseamna deja un exces, ceea ce vine cu consecinte fara doar si poate. Nu numai ca la un moment dat e ca si cand vei ajunge la o oarecare obisnuinta ca si imunitate pentru ca o cantitate mai mica nu este suficienta pentru tine insa in egala masura te vei confrunta cu tot felul de probleme.

Anxietatea se numara printre altele cu problemele ce se asociaza cand vine vorba de consumul prea mare de cafea. Desi tensiunea creste insa nu de o ingrijorare prea mare inima va pompa cu o si mai mare putere si parca simti ca o ia razna. Mai mult decat atat, pentru ca aceasta bautura actioneaza la nivelul sistemului nervos central puterea de concentrare scade, la fel ca si timpul de reactie, desi aparent pari mai vigilent si mai apt de munca. Studiile arata ca aceeasi situatie de consum exagerat de cafea ar putea sa duca si la halucinatii.